9 astuces pour se passer d'huile de palme

Sauf si vous consommez des aliments non transformés, l'huile de palme se niche un peu partout dans le caddie, des aliments forts en matières grasses aux marques à première vue inoffensives. Son absence est souvent indiquée comme un argument de vente ou peut être signalée directement dans la composition du produit.

Vous pouvez trouver de l'huile de palme dans la composition de :

• viennoiseries et biscottes ;
• margarines ;
• savons et crèmes ;
• produits d'entretien, etc.

Soyez prudent ! Les industriels sont malins, ils font passer l'huile de palme sous la forme de différentes dénominations.

Elle peut s'appeler :

• huile palmiste ;
• graisse de palme ;
• graisse palmiste.

L'huile de palme se remplace sans problème dans la plupart de ses usages. Que ce soit pour donner une consistance, des conservateurs ou encore des goûts à un produit, il existe toujours une solution plus saine.

Petit à petit, certains fabricants responsables remplacent l'huile de palme pour obtenir des produits plus propres :

• dans la pâte à tartiner = de l'huile de tournesol ;
• dans le chocolat = du beurre de cacao ;
• pâte à pizza = de l'huile d'olive, etc.

L'ONG RSPO défend une huile de palme durable qui répond à des critères précis en faveur de l'environnement :

• RSPO s'engage à éliminer l'huile de palme provenant de déforestation dans leurs produits.
• Ils garantissent le respect des populations locales par la concertation et la participation des communautés autochtones dans la fabrication des produits.
• Ils certifient la durabilité de l'huile grâce à la traçabilité et la collaboration de tous les intervenants dans la chaîne de production.

Ainsi, les produits étiquetés « Green Palm » contiennent une huile de palmier propre.

De 2011 à 2012, un jeune homme décide de vivre totalement sans huile de palme. De cette expérience parfois difficile, il tire des leçons et livre ses précieux conseils sur son blog. Son Petit guide vert à télécharger contient toutes les informations indispensables à la vie sans huile de palme.

• Vous pouvez visiter son blog Vivre sans huile de palme.
• Téléchargez gratuitement le Petit guide vert.

Si vous n'avez pas forcément le temps et la patience de vous lancer dans un examen approfondi au supermarché, vous pouvez vous entraîner chez vous. Le nombre de produits contenant de l'huile de palme reste impressionnant :

• dans les aliments ;
• dans les produits d’hygiène et de cosmétique ;
• dans les produits d'entretien.

Le symbole de la lutte contre l'huile de palme reste l'amendement publié au journal officiel en 2013 et portant le nom de la marque de pâte à tartiner Nutella®. Cette pâte aux noisettes est bourrée d'huile de palme !

Or, de multiples marques concurrentes n'utilisent aucune huile de palme et dérivé. Il s'agit de marques :

• moins chères ;
• de meilleur goût (tout est subjectif, il faut se faire un palais !).

La bonne vieille méthode pour faire bouger les choses consiste à envoyer un mail ou un courrier au service consommateur d'une marque utilisant de l'huile de palme pour lui expliquer tout le mal que vous en pensez.

Simple et efficace, cette technique a conduit de multiples marques, noyées sous la masse de courriers, à retirer l'huile de palme de la composition de leurs produits.

Le bouche-à-oreille reste le moyen le plus efficace pour diffuser le message anti-huile de palme.

Pour cela :

• Invitez-les à dîner « palme free ».
• Expliquez les raisons de votre démarche et le temps que vous lui accordez.
• Faites les courses à plusieurs pour traquer un maximum d'huile de palme.

Certains industriels voudraient nous faire littéralement avaler n'importe quoi. Heureusement, grâce à nos Guides pratiques, vous avez les moyens de vous défendre intelligemment !

• Bien manger : le bien-être du corps par l'alimentation
• Le Guide de la défense du consommateur

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