Une boisson pile dans la tendance
Bouteilles design, canettes colorées, pastilles à diluer : les eaux aromatisées surfent sur la tendance “plaisir + santé”. Elles promettent goût, légèreté, zéro culpabilité et séduisent celles et ceux qui n’aiment pas l’eau nature, ou qui veulent réduire sodas et jus. Problème : sous la même étiquette “eau aromatisée”, on trouve des produits qui vont de “quasi comme l’eau” à “vrai soda allégé”.
Hydratation : même effet que l’eau ?
Sur le plan de l’hydratation, un verre d’eau aromatisée hydrate globalement comme un verre d’eau classique, surtout si la boisson est très peu calorique. C’est là qu’elle peut être utile : vous faire boire davantage si l’eau vous ennuie. Mais ce qui change tout, ce n’est pas l’eau… c’est ce qu’on ajoute dedans : sucre, édulcorants, arômes, conservateurs, minéraux, etc.
Deux types d’eaux aromatisées
Dans les rayons, on peut distinguer deux grands profils :
- Les eaux aromatisées “proches de l’eau” : Elles affichent 0 kcal ou presque, pas de sucre ajouté, parfois pas d’édulcorants, avec une liste d’ingrédients courte (eau + arômes). Nutritionnellement, elles se rapprochent de l’eau : très peu de calories, pas d’impact majeur sur la glycémie. Elles servent surtout de coup de pouce pour boire plus.
- Les eaux aromatisées “soda déguisé” : Certaines contiennent plusieurs grammes de sucre par verre, des jus concentrés, voire des édulcorants et divers additifs. Elles restent souvent moins sucrées qu’un soda, mais consommées régulièrement, elles contribuent quand même à l’excès de sucres libres, lié à la prise de poids, au diabète de type 2 et aux caries.
Vu comme ça, une eau aromatisée sucrée ressemble davantage à une boisson sucrée allégée qu’à un simple verre d’eau.
Et les versions “sans sucre” mais édulcorées ?
Pour alléger le sucre, beaucoup de marques misent sur les édulcorants (aspartame, acésulfame‑K, sucralose…) ou certains polyols. Ils apportent peu ou pas de calories, mais entretiennent le goût pour le sucré et ne vous aident pas forcément à vous “désaccoutumer” des boissons très aromatisées. En pratique, ces eaux peuvent être un moindre mal par rapport à un soda, mais ce ne sont pas des équivalents parfaits de l’eau du robinet.
L’eau aromatisée maison : la bonne idée
La meilleure option reste souvent l’eau aromatisée maison : eau + fruits, herbes, légumes ou épices, sans sucre ajouté.
L’eau se parfume, mais très peu de sucres migrent réellement dans la boisson : vous profitez surtout du goût, avec les mêmes bénéfices d’hydratation qu’un verre d’eau classique.
Concrètement, vous pouvez :
- couper des fruits en fines tranches,
- ajouter des herbes (menthe, basilic…),
- laisser infuser au frais et consommer dans la journée.
C’est une façon simple de suivre la tendance sans les pièges des versions industrielles les plus sucrées.
Alors, alliée ou piège sucré ?
Tout dépend de ce que vous choisissez… et de ce que vous remplacez.
Vraie aide pour mieux s’hydrater si :
- l’eau aromatisée est sans sucre ajouté,
- sans ou avec très peu d’édulcorants,
- avec une liste d’ingrédients courte,
- et qu’elle remplace vos sodas, jus et boissons sucrées.
Plutôt sucre déguisé si :
- elle contient plusieurs grammes de sucre par 100 ml,
- vous en buvez beaucoup en pensant que “c’est juste de l’eau”,
- ou qu’elle remplace votre eau du robinet plutôt que vos boissons sucrées.
En cette Journée mondiale de l’eau, gardez une règle simple : considérez chaque eau aromatisée comme une boisson à part entière, pas comme de l’eau “neutre avec du goût”. Lisez l’étiquette, traquez sucres et édulcorants, privilégiez les versions les plus simples… et souvenez‑vous que la référence santé reste, toujours, l’eau nature.