quel morceau d'agneau pour faire des arrosticini?

Question détaillée

Question posée le 11/05/2016 par Anonyme

Les arrosticini sont des brochettes d'agneau spécialité italienne typique de la région des Abruzzes Merci SVP URGENT POUR LE 25/05/2016

1 réponse d'expert

Réponse envoyée le 22/05/2016 par un Ancien expert PagesJaunes

Bonjour Féline

Les arrosticini sont des brochettes faites avec de la viande de brebis de préférence et d'agneau.
Choisir de la viande tendre contenant que le 1/4 de gras.

bonne appétit

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